蒸蛋可以用微波炉吗


蒸蛋可以用微波炉吗

文章插图

我们经常吃鸡蛋,鸡蛋是我们生活当中必备的一种食物,我们可以用鸡蛋制作出各种各样的美食,就像是鸡蛋羹,炒鸡蛋,用来做饺子,包子等等 。鸡蛋的做法多种多样,味道也不尽相同,不过,最常见的就是制作鸡蛋羹,好多人在做鸡蛋羹的时候,都会想到蒸蛋可以用微波炉吗,现在我就来给大家解答下这个问题 。
一、蒸蛋可以用微波炉吗
【蒸蛋可以用微波炉吗】可以 。
蒸蛋是可以用微波炉的,但是不能够将整个鸡蛋,就是带有蛋壳的鸡蛋放进微波炉里加热,这是因为煮鸡蛋有外壳和皮包着会爆炸 。因此我们在加热生鸡蛋的时候,最好是将蛋壳剥掉,然后再放在容器里打散 。即便是将鸡蛋戳开一个孔,这样直接放置微波炉里加热也是十分的危险 。我们在做鸡蛋羹的时候,要注意在容器上面加上盖子还要留下一些孔,以避免在加热鸡蛋的时候会炸开 。
二、怎样保存鸡蛋
鸡蛋再买回来的时候,一定不要清洗鸡蛋的表面,这样会破坏保护层,还会大大缩短保存的时间,鸡蛋的表面就是充当保鲜膜用的,它的作用就是隔绝空气 。
鸡蛋还是会分大头和小头的,我们在存放的时候,要将鸡蛋的大头朝上,小头朝下,这是因为蛋黄比蛋白小,会上浮靠近蛋壳 。
我们可以将鸡蛋放进冰箱里进行保存,保存的温度大约在二摄氏度到五摄氏度,保持大头朝上,小头朝下,保存的时间为四十天,如果是在夏天的话 。最多能够保存十五到二十天 。如果鸡蛋太多的话,还能将鸡蛋的表面涂上食用油,然后在放进空的油桶里,这样能够延长保存的时间 。
鸡蛋的做法多种多样,想必大家也吃过不少有关鸡蛋的做法,蒸鸡蛋大家也都吃过,我们经常是在锅里面蒸的,好多人也想知道微波炉能不能蒸蛋,这当然是可以的 。希望我的答案能够对大家有所帮助 。

    推荐阅读