蚝油鸡心做法 蚝油鸡心怎么做

鸡心清洗干净,在鸡心上面划几刀,锅里倒入食用油,油烧热之后,倒入切好的姜丝,爆炒出香味,加入准备好的鸡心,翻炒均匀,再加入一大勺耗油和一点点的盐,再加少许孜然粒,翻炒均匀,鸡心炒至变色,炒出汤汁即可关火,装盘,撒上一些葱花点缀一下即可 。

蚝油鸡心做法 蚝油鸡心怎么做

文章插图
蚝油鸡心怎么做
主料
鸡心250克,蚝油1大勺
辅料:
油,盐,姜,小葱1根,孜然粒1勺
蚝油鸡心做法
1.鸡心清洗干净,在鸡心上面划几刀 。
2.锅里倒入食用油,油烧热之后,倒入切好的姜丝,爆炒出香味 。
3.加入准备好的鸡心,翻炒均匀,再加入一大勺耗油和一点点的盐 。
4.再加少许孜然粒,大火翻炒均匀,鸡心炒至变色,炒出一点汤汁,即可关火 。
【蚝油鸡心做法 蚝油鸡心怎么做】5.装盘,撒上一些葱花点缀一下即可 。
小贴士
炒鸡心的时候,不要炒太久,否则口感会很老,就不好吃了 。
鸡心能够益气养血,鸡心适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群 。3.镇定神经:鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效 。

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