白芝麻放了两年还能吃吗,白芝麻放了好几年炒炒还能吃吗

白芝麻放了好几年炒炒还能吃吗白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子 。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种前含皮薄、口感好、后味香醇等优良品质 。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性 。
常规黑芝麻吃白芝麻榨油 。芝麻含有大量油脂,芝斗悔源麻放久了,里空态面的油和空气中的氧气发生化合反应,导致香醇度下降 。若存放期间空气潮湿导致滋生霉菌,则会产生大量黄曲霉毒素,人们食用后会中毒且肝功能受损 。所以不能吃 。

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